Консерванты в пищевой промышленности
Э.Люк, М.Ягер. Перевод с немецкого Л.А.Сарафановой.
Издание состоит из двух частей. В первой даны общие сведения о консервантах, вторая посвящена свойствам и применению отдельных консервантов.Книга предназначена для технологов, микробиологов и других специалистов пищевых производств. Она может быть полезна студентам и всем интересующимся пищевыми добавками.
ক্যাটাগোরিগুলো:
সাল:
1998
সংস্করণ:
3
প্রকাশক:
ГИОРД
ভাষা:
russian
পৃষ্ঠা:
127
ISBN 10:
5901065034
ISBN 13:
9785901065037
ফাইল:
DJVU, 2.56 MB
IPFS:
,
russian, 1998
Litres
বুক স্টোর যোগ করতে চান? support@z-lib.do এ আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
File converter
অনুসন্ধানের আরো ফলাফল
More benefits 
